오크라 야호-☆ 혈당 스파이크 잡는 오크라 워터

요즘 오크라워터가 핫하다는데... 그게 뭐예요? 🤨

오크라는 일본에서는 밥반찬으로 널리 사용되지만 우리나라에서는 특유의 끈적한 점액질 성분 때문에 기피하는 사람도 많고, 잘 알려져 있지 않은 채소 중 하나예요.

뮤신과 식이섬유가 풍부해서 혈당스파이크를 완화하고 위벽 보호 및 장 건강에도 도움을 줄 수 있다고 알려져 있어요.
칼로리가 낮아 다이어트 식단에 활용하기도 좋다는데, 요즘 이 오크라를 물에 우려내어 먹는 오크라워터가 유행이라고 해요.

오크라 워터 만드는 방법, 함께 알아볼까요?

오크라 워터 만드는 법

1️⃣오크라 2~3개를 소금으로 문질러 껍질의 잔털을 깨끗이 씻어내요.

2️⃣세척한 오크라를 적당한 크기로 썰어 주세요.

3️⃣물에 넣고 8시간 이상 충분히 우려낸 후, 오크라를 건져내면 끝!

🖋️ 취향에 따라 레몬즙이나 꿀을 첨가하면 더 맛있게 즐길 수 있어요